Tortilla de papas con cebolla, bacon y queso 🥔🥚🧅🧀🥓
Para que sea un poco más saludable, en vez de freír la patata y la cebolla, lo pongo en una sartén con un chorrito de aceite y dejo que se poche. #dominó
Tortilla de papas con cebolla, bacon y queso 🥔🥚🧅🧀🥓
Para que sea un poco más saludable, en vez de freír la patata y la cebolla, lo pongo en una sartén con un chorrito de aceite y dejo que se poche. #dominó
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la papa y la media cebolla en cuadritos muy pequeños.
- 2
En una sartén antiadherente, ponemos un chorrito de aceite y añadimos la patata y la cebolla.
- 3
Dejamos que se haga y agregamos el bacon cortado en trocitos. Esperar a que el bacon suelte la grasa y mezclamos. Por último añadimos el queso.
- 4
Batir los 4 huevos en un bol grande, añadimos sal y agregamos lo de la sartén. Mezclar. Limpiar la sartén para hacer la tortilla y que no se pegue.
- 5
Añadimos un poco de aceite en la sartén y hacemos la tortilla. Vuelta y vuelta y listo. Cada uno a su gusto. A mí me gusta que quede bien hecha sin que se vea el huevo.
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