Pollo oriental agridulce
Un plato saludable y nutritivo, económico y fácil de hacer, propicio para cualquier ocasión #almanaque
Pollo oriental agridulce
Un plato saludable y nutritivo, económico y fácil de hacer, propicio para cualquier ocasión #almanaque
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos, batir el huevo y añadir la pechuga
- 2
Adicionar 1 cucharada de salsa soya revolver, adicionar 1 cucharada de vinagre, revolver
- 3
Adicionar una tercera parte de la Maizena y mezclar muy bien, llevar esto al refrigerador en la parte baja o alta por 30 minutos, luego picar en cuadros los pimentones
- 4
Cortar en diagonales la cebolla larga y en cubos la cebolla cabezona. En una sartén a fuego medio alto, verter un vaso de agua, la salsa de tomate.
- 5
Verter la otra cucharada de salsa soja, el resto del vinagre y el azúcar revolver suavemente sin descanso hasta que reduzca y coja textura de salsa y reservar
- 6
Sacar la pechuga del congelador y freír a temperatura hasta que quede crocante, bastarán 3 o 4 minutos, sacar, escurrir el exceso de aceite y reservar, poner 3 cucharadas de aceite vegetal en el wok a temperatura
- 7
Adicionar los dientes de ajo rallados hasta que comiencen a dorar y adicionar los trozos de pechuga revolver
- 8
Adicionar los pimentones y las cebollas, sofreír y saltear por 3 minutos y adicionar la salsa reservada, mover para mezclar todos los ingredientes, rectificar sabores, adicionar una pizca de sal y adicionar dos cucharadas de Maizena en agua fría para que de consistencia a la salsa
- 9
Emplatar y acompañar con arroz blanco y aguacate, a disfrutar, me cuentan que tal les va con esta receta
- 10
Hacía mucho no publicaba recetas, pero tuve una calamidad doméstica de la cual aún sigo recuperándome. Pero de nuevo cocinando una de mis pasiones!!
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