Potaje de garbanzos con chistorra, acelgas y brócoli
Es un potaje típico de garbanzos, he substituido el chorizo por chistorra y añadido brócoli, es muy gustoso y apetece en invierno
Potaje de garbanzos con chistorra, acelgas y brócoli
Es un potaje típico de garbanzos, he substituido el chorizo por chistorra y añadido brócoli, es muy gustoso y apetece en invierno
Paso a paso
- 1
En un cazo con agua hirviendo añadir la chistorra cortada en tres o cuatro trozos, dejar hervir unos 7 u 8 minutos, para desgrasar y quitarle potencia, templar
- 2
Sofreír en una olla con un chorro de aove, la cebolla, y los pimientos cortados a brunoise.
- 3
Cuando esté bien sofrito añadir el tomate maduro rallado y dejar que integre la verdura.
- 4
Regar con un chorrito de vino blanco, cuando evapore el alcohol añadir las acelgas y el brócoli cortado pequeño, saltear unos minutos y cubrir con el agua y un cubito de caldo de carne, la pimienta, el laurel y la sal.
- 5
A medir cocción añadir los garbanzos bien limpios y la chistorra cortada a tamaño de bocado.
- 6
Rectificar de sal.
Recetas similares
-
Potaje de garbanzos y acelgas Potaje de garbanzos y acelgas
Ya que llega el fresquito apetecen platos calientes. Este es rápido, sencillo y para el invierno 😄 #cookpadmycook
-
Potaje de garbanzos con acelgas Potaje de garbanzos con acelgas
Es temporada de acelgas y hay que aprovechar y con este tiempo tan invernal un potaje es de lo mejor para entrar en calor …Yo le puse morcilla pero también se le puede poner huevo o chorizo, espero que te guste#RevistaCookpad
-
Potaje de garbanzos con kale y calabaza Potaje de garbanzos con kale y calabaza
#lowcost#domino#GlutenfreeCon el fresquito de estos días apetecen platos calientes. Por eso he preparado hoy este potaje de garbanzos con kale y calabaza con el que me van a hacer la ola en casa. Es la particular versión del potaje de Cuaresma que hacía mi madre, pero en lugar de espinacas he añadido kale.
-
Potaje de garbanzos con acelgas Potaje de garbanzos con acelgas
Es un potaje buenísimo y muy saludable que les vendrá bien hasta a los vegetarianos, se puede servir como primer plato o plato principal ya que alimenta muy bien , es bueno fácil y muy barato
-
Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras
Preparando la comida de mañana se me ocurrió éste potaje con los ingredientes que tenía a mano en éste monento. Creo que comeremos muy bien!
-
-
Potaje de garbanzos con acelgas Potaje de garbanzos con acelgas
Este plato nos quita el frío y nos pone las pilas para todo el dia
-
Potaje de garbanzos con bacalao, patatas y acelgas Potaje de garbanzos con bacalao, patatas y acelgas
Si, lo sé, no es tiempo, pero me desvive el cuchareo, tenía los ingredientes y no he podido evitarlo, lo siento...
-
Potaje de garbanzos con acelgas tiernas y doble sofrito Potaje de garbanzos con acelgas tiernas y doble sofrito
Potaje de garbanzos con acelgas tiernas en crema de verduras con doble de sofrito.
-
Potaje de garbanzos con acelgas Potaje de garbanzos con acelgas
Una receta tradicional, con gran sabor y que alimenta muchísimo.
Más recetas
Comentarios