Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Preparando la comida de mañana se me ocurrió éste potaje con los ingredientes que tenía a mano en éste monento. Creo que comeremos muy bien!
Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras
Preparando la comida de mañana se me ocurrió éste potaje con los ingredientes que tenía a mano en éste monento. Creo que comeremos muy bien!
Paso a paso
- 1
Lavé, pelé y corté las verduras en dados gruesos.
- 2
Puse a hervir agua en una cazuela a medio llenar con el laurel y un poco de sal.
- 3
Cuando rompió a hervir, añadí el hueso de jamón, unos trozos de chorizo y otros de panceta junto con las verduras, menos las acelgas y los garbanzos.
- 4
Tras unos minutos, añadí las acelgas y, cuando mermaron, agregué los garbanzos escurridos, mezclando bien todo. Quince minutos con el fuego a ¾ con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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