Tiramisú de piña
#dominó
Una alternativa al tiramisú fácil y rápido de hacer que puede prepararse con antelación para que vaya cogiendo cuerpo y sabor en la nevera.
Tiramisú de piña
#dominó
Una alternativa al tiramisú fácil y rápido de hacer que puede prepararse con antelación para que vaya cogiendo cuerpo y sabor en la nevera.
Paso a paso
- 1
Abrimos la lata de piña, ponemos el jugo en un plato hondo y dejamos 2 rodajas para decorar. Añadimos un chorrito de limoncello o amaretto al jugo (opcional).
- 2
Ponemos en un bol el queso, la nata y la piña restante junto con el azúcar o el chorrito de edulcorante. Trituramos con una batidora. Reservamos.
- 3
En un molde rectangular (el mío mide 24x19cm) vamos colocando bizcochos de soletilla remojados en el jugo de piña.
- 4
Ponemos la mitad de la crema reservada. Nueva capa de bizcochos de soletilla remojados y el resto de la crema. Decoramos con las dos rodajas de piña reservadas. Tapamos y llevamos a la nevera mínimo 4 horas para que se mezclen bien los sabores (mejor si se hace de un día para otro).
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