Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Una deliciosa receta de mi querida abuela, no falla

Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue

El cooksnap de ANA KAMBAL cuando hizo Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue.
El cooksnap de karen baladan cuando hizo Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue.
El cooksnap de Alexandra cuando hizo Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue.
Marion Magro
Marion Magro @marion
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Una deliciosa receta de mi querida abuela, no falla

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Ingredientes

45 min
  1. 2huevos
  2. 2 1/2 tazasharina
  3. 1/4 tazamaizena
  4. 100 grmanteca
  5. 3/4 tazaazúcar
  6. Ralladura de la naranja
  7. 3/4 tazapasas
  8. 1/2 tazanueces
  9. 1 tazafruta abrillantada
  10. 1 tazaleche
  11. 6 cdtaspolvo de hornear
  12. 1 cdtavainilla
  13. Glasé
  14. 1naranja
  15. Azúcar impalpable, cant/necesaria

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En un bowl colocamos la manteca y añadimos el azúcar y batimos hasta cremar.

  2. 2

    Luego añadimos los huevos de a uno y vamos agregando la harina cernida en conjunto con la maizena y mezclando con la leche.

  3. 3

    Añadimos la ralladura y el polvo de hornear y la vainilla.

  4. 4

    Por último agregamos las pasas de uva remojadas en agua hirviendo.las nueces que la mezclamos con una cucharada de harina. Y por último de la fruta mezclando muy bien.

    Foto del paso 4 de la receta: Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue
    Foto del paso 4 de la receta: Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue
  5. 5

    Colocamos en moldes de budín y cocinamos en por 30 min a 180ºc.

    Foto del paso 5 de la receta: Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue
  6. 6

    Para preparar el glasé, hacemos el jugo de un naranja y vamos añadiendo el azúcar impalpable hasta formar el glasé.

    Foto del paso 6 de la receta: Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue
    Foto del paso 6 de la receta: Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue
  7. 7

    Para cubrir con el glasé ya sea, budín pan dulce o torta, debe de estar frío, si lo colocas cuando el pan o budín está caliente, se va a derretir y la textura del glasé, no queda igual.😃😃😃😃
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El cooksnap de ANA KAMBAL cuando hizo Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue.
El cooksnap de karen baladan cuando hizo Budín ingles navideño, con fruta abrillantada, pasas de uva, nue.
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Marion Magro
Marion Magro @marion
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Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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