Crujiente de chocolate con avellanas y caramelo
Súper sencillo y un puntazo para decorar o complementar otros postres
Crujiente de chocolate con avellanas y caramelo
Súper sencillo y un puntazo para decorar o complementar otros postres
Paso a paso
- 1
Empezamos con el caramelo. Agrega el azúcar en una sartén antiadherente y llevamos a fuego medio hasta que se forme el caramelo. Importante: no remover ni mover. Cuando tenga color doradito no dejarlo mucho más o se quemará. Verter sobre un papel vegetal y dejar enfriar.
- 2
Mientras, triturar las avellanas. Deshacer el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos hasta que esté lo suficientemente caliente para remover y acabar de derretir todo. Reservar.
- 3
Trocear el caramelo y agregar al chocolate junto a las avellanas. Extender sobre papel vegetal y dejar enfriar. No hace falta poner en el frigo.
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