Untable de setas y queso fresco
Foodie Orc @foodie_orc
Una crema para untar con una textura similar a un paté y un toque oriental.
Untable de setas y queso fresco
Una crema para untar con una textura similar a un paté y un toque oriental.
Paso a paso
- 1
Picar finamente el diente de ajo y la cebolla
- 2
Calentar aceite en una sartén
- 3
Añadir el ajo y saltear brevemente
- 4
Añadir la cebolla y pochar
- 5
Mientras, dejar en remojo las hojas de gelatina
- 6
Añadir las setas bien escurridas y saltear hasta que se evapore el líquido
- 7
Añadir la salsa de soja y el jengibre a la sartén, remover y saltear unos minutos más
- 8
Escurrir y añadir las hojas de gelatina a la sartén y remover muy bien hasta que se disuelva
- 9
Añadir el contenido de la sartén al vaso de la batidora o picadora
- 10
Añadir también el queso fresco
- 11
Triturar hasta obtener una textura homogénea
- 12
Reservar en nevera durante al menos 1 hora antes de consumir
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Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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