Crema de vainilla para café

Para acompañar con café solo, americano, con té lo que más os apetezca.
Crema de vainilla para café
Para acompañar con café solo, americano, con té lo que más os apetezca.
Paso a paso
- 1
Para que funcione bien tiene que tener la nata un 38% de grasa. Si no,no quedará bien. Si queréis podéis usar cualquier tipo de nata montada pero tendriais que también usar double cream. Si es así sería 500 gr de nata montada de cualquier porcentaje de grasa y 250 gr de double cream.
- 2
Ponemos la nata a calentar en un cazo y añadimos el azúcar, revolvemos bien hasta que quede diluido.
- 3
Una vez este diluido el azúcar metemos la vainilla y revolvemos bien lo dejamos sobre unos 10 minutos sin parar de revolver a fuego suave. Y una vez pase el tiempo lo dejamos enfriar.
- 4
Cuando este frío lo metemos en un bote que sea tipo conserva o tarro que cierre bien y no entre el aire para aprovecharlo y que no se desperdicie. Luego lo metemos a la nevera y listo! Ya tenéis vuestra crema para el café con sabor a vainilla.
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