Tacos de atún (Fit)

Name: Tacos de atún (Fit)
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g filete de atún fresco o descongelado; 80 g calabazas cortadas en cubos; 30 g cebolla fileteada; 1 limón sin semilla; 20 ml salsa de soya reducida en grasa; c/n aceite de oliva en aerosol; 1/4 cucharadita jengibre molido; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo; al gusto ajonjolí; 4 tortillas Nopalia o Susalia

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

250 gfilete de atún fresco o descongelado
80 gcalabazas cortadas en cubos
30 gcebolla fileteada
1limón sin semilla
20 mlsalsa de soya reducida en grasa
c/naceite de oliva en aerosol
1/4 cucharaditajengibre molido
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo
al gustoajonjolí
4tortillas Nopalia o Susalia

Paso a paso

40 minutos

1

Saltear la calabaza y la cebolla hasta que estén suaves.
2

Mezcla el limón, salsa de soya, ajo en polvo y jengibre en polvo.
3

Añade la mezcla a las calabazas y cebollas. Deja que reduzca y reserva.
4

Sazona el atún con el ajo en polvo, pimienta y sal. Séllalo ambos lados y retira de la parrilla o sartén. Corta en cubos pequeños.
5

Sirve tus tacos colocando primero el atún, después las calabazas con cebolla y encima un poco de aguacate. Termina con la pizca de ajonjolí.

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miércoles, 13 de enero de 2021 a las 05:35 AM

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