Ensalada de lentejas turcas y arroz
Siempre estoy practicando con nuevos productos para mí, quizá muchas personas los conocen y utilizan hace mucho. Este es mi caso con las lentejas turcas. Y preparé una ensalada fresca para esta época veraniega.
Ensalada de lentejas turcas y arroz
Siempre estoy practicando con nuevos productos para mí, quizá muchas personas los conocen y utilizan hace mucho. Este es mi caso con las lentejas turcas. Y preparé una ensalada fresca para esta época veraniega.
Paso a paso
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Cocinamos el arroz en tres partes de su peso a partir de agua hirviendo durante 18 minutos. Lo sacamos y ponemos en agua fría para cortar la cocción.
- 2
Luego ponemos en agua caliente hasta cubrir las lentejas turcas, se cocinan en tres minutos.
- 3
Se deben controlar para que no se pasen, igual que el arroz se pone en agua fría para cortar la cocción.
- 4
Luego en una ensaladera se mezclan los ingredientes con el perejil picado y se condimentan. Disfruten.
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