Crema de galletas napolitanas

Creo que las galletas napolitanas están entre mis favoritas con ese toque a canela. Se pueden hacer muchos tipos de cremas de galletas, esta es muy sencilla, con un sabor muy agradable y un regustillo a esas galletas que me encantan.
Crema de galletas napolitanas
Creo que las galletas napolitanas están entre mis favoritas con ese toque a canela. Se pueden hacer muchos tipos de cremas de galletas, esta es muy sencilla, con un sabor muy agradable y un regustillo a esas galletas que me encantan.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será agrupar todos los ingredientes.
- 2
En un cazo echamos el azúcar, la nata, la mitad de la leche y el caramelo líquido, cocinamos a fuego medio unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando sin dejar que llegue a hervir.
- 3
Mientras se calienta el contenido del cazo partimos las galletas y las agregamos, removemos y cocinamos 5 minutos. Diluimos el sobre de cuajada en el resto de la leche y lo añadimos al cazo, cocinamos a fuego medio 5 minutos más sin dejar de remover.
- 4
Retiramos el cazo del fuego y trituramos bien la mezcla para que no nos queden grumos.
- 5
Vertemos la mezcla en los recipientes que más nos gusten, dejamos enfriar a temperatura ambiente y los llevamos al frigorífico (cubriendo cada recipiente con papel de aluminio), dejamos reposar como mínimo 5 horas, pero mejor de un día para otro.
- 6
Ya tenemos nuestra crema, la podéis tomar así directamente o decorarla al gusto, yo la decoré con un poquito de canela y una galleta napolitana. Espero que os guste!!!
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