Berenjenas en salsa de cacahuetes
Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es espectacular.
Una explosión de sabores en tu boca.
Berenjenas en salsa de cacahuetes
Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es espectacular.
Una explosión de sabores en tu boca.
Paso a paso
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La receta de hoy es una deliciosa berenjena asiática.
Lavamos y cortamos las berenjenas y las ponemos en un plato con sal por encima durante media hora.
Las escurrimos, secamos y asamos en un grill salpimentadas.
Mientras tanto hacemos la salsa.
Mezclamos salsa de soja, mantequilla de cacahuetes, genjibre, ajo y miel (proporciones al gusto).Si quedara muy espesa, se aligera con agua caliente. - 2
Servimos las berenjenas con la salsa por encima, nueces troceadas, semillas de amapola y perejil
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