Rape al horno con patatas
Paso a paso
- 1
Pelamos una cebolla y la cortamos en tiras. La colocamos al fondo de la bandeja. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas y las ponemos sobre la cebolla. Salpimentamos y echamos aceite por encima. Por los lados de la bandeja echamos vino blanco. Si tenemos tomillo fresco ponemos por encima y si no pues de bote. Tapamos la bandeja con papel de aluminio y metemos al horno durante 20 minutos.
- 2
Quitamos el papel de aluminio y dejamos las patatas en el horno durante unos 15 minutos o hasta que empiecen a ponerse doraditas. Si estuvieran muy secas podemos añadir un poco más de vino blanco.
- 3
Encima de las patatas ponemos las colas de rape salpimentadas y un tomate partido por la mitad. Picamos un ajo y se lo echamos también. Echamos un poco de aceite por encima y caldo de verduras. El caldo puede ser también fumet de pescado casero o de bote. Metemos en el horno durante 20-25 minutos o hasta que veamos que no está crudo. Cuando está hecho veremos que se separa de la espina central.
Recetas similares
-
Rape al horno con patatas Rape al horno con patatas
Plato sacado de un libro de Karlos Arguiñano salvo que está un poco modificada, pero está igual de buena.
-
Rape al horno con patatas panaderas Rape al horno con patatas panaderas
Ayer ví que el rape estaba de oferta en mi pescadería y compré uno entero. La cola para hacer al horno, y la cabeza para hacer un fondo de pescado que congelaré para algún arroz u otra cosa. Quise darle un toque cítrico y aromático al rape, por lo que usé zumo de limón y cilantro fresco. Salió delicioso y aquí os dejo la receta!!
-
Rape al horno Rape al horno
Seguimos intentando no tomar muchas calorías, así que aquí va una receta fácil y muy sabrosa
-
-
Rape al horno Rape al horno
Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.
-
-
-
-
-
Rape al horno con verduras Rape al horno con verduras
🐟🥔🧅🧄Un platito de pescado para el fin de semana, en este caso lo hemos comprado congelado porque con el precio que ha alcanzado el pescado fresco, no queda otra🤷♀️#revistacookpad
-
Rape al horno Rape al horno
Hoy voy a compartir una receta fácil y muy sana ideal para personas que quieren adelgazar y que cualquier persona puede hacer en casa.
Más recetas
Comentarios