Crema de setas
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y doramos el ajo pelado. Reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y la echamos en esa misma cazuela con ese aceite y la pochamos un poco. Añadimos una hoja de laurel.
- 3
Añadimos la patata pelada y cortada en dados y las setas lavadas y cortadas. Cocinamos unos minutos.
- 4
Añadimos 2 vasos de agua para cubrir las verduras, sal y pimienta. Cocinamos unos 25 minutos hasta que la patata esté blanda.
- 5
Retiramos la hoja de laurel y lo echamos al vaso de la batidora, junto con el ajo, y batimos. Le añadimos un poco más de caldo de la cazuela si lo necesitamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Menci está cocinando le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IemG5ZFCcc0
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Un día no sabía que hacer, aburrida de lo de siempre empecé a buscar por internet y encontré esta receta. No es la más fácil del mundo de hacer, pero tampoco es difícil y el resultado es muy bueno.Por cierto, aquí descubri el ajo en polvo que le da un toque.... mmmmmm
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