Lentejas con morcilla de Burgos, y chorizo
Ana @yoa13111978
Platito calentito, con morcilla de Burgos de rioseras.
Lentejas con morcilla de Burgos, y chorizo
Platito calentito, con morcilla de Burgos de rioseras.
Paso a paso
- 1
El día anterior yo dejo las lentejas en remojo toda noche, aunque no es necesario.
- 2
Se deslavan y se reservan.
- 3
En la cazuela se pone un chorro de aceite de oliva, y se sofríe el ajo y la cebolla con la carne a trozos, el choricillo cuando esté sofrito todo se echa una churarada de pimentón dulce, y seguidamente se le echa el agua ylas lentejas.
- 4
Se echa la patata a cachelo que chasque y se deja hervir hasta que esté hecho, cuando están echas se pone la morcilla dentro entera que sino se deshace, y se prueba de sal, si te gusta puedes echarle pastilla de carne se sirve un trocito de morcilla encima, Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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