Espárragos trigueros al horno
Pues ahora os traigo unos espárragos al horno que podéis utilizar como guarnición o como plato principal. Tienen esa versatilidad, están muy buenos, y son sanísimos. Lo que luego no os asustéis si al hacer pipí huele más fuerte.
Espárragos trigueros al horno
Pues ahora os traigo unos espárragos al horno que podéis utilizar como guarnición o como plato principal. Tienen esa versatilidad, están muy buenos, y son sanísimos. Lo que luego no os asustéis si al hacer pipí huele más fuerte.
Paso a paso
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Empezamos lavando los espárragos bajo el grifo.
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Luego, hay una parte en los espárragos que es más dura. Entonces, la quitamos con un ligero movimiento de palanca en la parte de abajo. Eso se deshecha.
- 3
En una bandeja mediana o pequeña se pone un poco de AOVE y disponemos los espárragos. Luego, se pone sal, ajo y pimienta al gusto y el coñac.
- 4
Y lo pondremos en el horno que estará precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos. Los que tengáis un horno con calor solo por abajo a media cocción les dáis la vuelta. Y ya estaría. Yo en mi caso lo he utilizado como guarnición con un poco de trucha y pollo.
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