Paso a paso
- 1
Mixear o licuar la sandía sin semillas. Poner en una olla con 3/4 partes del azúcar y calentar.
- 2
Agregar la gelatina en la olla con el puré caliente mezclar bien. Apagar el fuego y agregar un vaso de agua fría (la idea es que quede un puré líquido pero no mucho). Dejar reservado hasta que enfríe.
- 3
Batir la crema con lo que quedo con azúcar hasta tener consistencia de crema.
- 4
Mezclar suavemente en forma envolvente con el puré de sandía una vez frío. Y dejar en la. Heladera o freezer hasta consumir. Se puede decorar con hojas de mentas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Palomeque le encantará ver cómo quedó.
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