Bollitos esponjosos de espinacas
Esta receta es genial, los bollitos quedan súper súper esponjosos y muy deliciosos.
Bollitos esponjosos de espinacas
Esta receta es genial, los bollitos quedan súper súper esponjosos y muy deliciosos.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos las harinas y la sal
- 2
Por otro lado trituramos con la batidora las espinacas, con la bebida vegetal, el yogur de soja y el aceite de oliva.
- 3
Agregamos los ingredientes líquidos a los secos y amasamos. Hay que amasar durante bastante tiempo y la masa es bastante pegajosa así que tened paciencia.
- 4
Una vez veamos la masa que empieza a estar lisa, hacemos una bola y dejamos reposar unas 2h.
- 5
Pasado el tiempo amasamos ligeramente la masa para quitarle el aire y la dividimos en 6, hacemos bolitas y damos forma de bollitos.
- 6
Ponemos un poco de sésamo por encima y dejamos fermentar durante 1h.
- 7
Pasado el tiempo los bollitos habrán crecido, es el momento de hornear. Así que horneamos a 200°C durante 20 minutos. Y listo 😊 ✅
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