MINI TORTILLAS DE VERDURAS Y QUESOS (al horno) 🧀🧅🫑🥔🧀🥕🧅
Sabrosisimas... Muy rápidas de preparar... todo el sabor y frescura de las verduras mezclado con el queso que siempre da ese toque delicioso 😋🤗🧅🥔🥕🫑🧀😋🤗
MINI TORTILLAS DE VERDURAS Y QUESOS (al horno) 🧀🧅🫑🥔🧀🥕🧅
Sabrosisimas... Muy rápidas de preparar... todo el sabor y frescura de las verduras mezclado con el queso que siempre da ese toque delicioso 😋🤗🧅🥔🥕🫑🧀😋🤗
Paso a paso
- 1
Cortar en pequeñas rodajas la cebolla de verdeo y el puerro.Rallar la zanahoria, cortar en cubos pequeños el ají y por último rallar la papa 🥔
- 2
Colocar todos los ingredientes en un bowl y agregarle los huevos, el queso rallado e integrar muy bien toda esta mezcla a la que agregamos 2 cucharas (soperas bien cargadas) de harina leudante (uso harina leudante porque al igual que a los bocadillos le da la textura soufflé pero puede ser reemplazada por salvado, avena, maicena o harina integral.Condimentamos
- 3
Deben quedar muy bien integrados todos los ingredientes
- 4
Colocamos rocio vegetal en una fuente para horno y con la ayuda de una cuchara formamos las tortillitas, sobre cada una de ellas colocamos un trozo de queso cremoso
- 5
Las llevamos a horno precalentado a temperatura media hasta que el queso se derrita
- 6
Acompañe con una ensalada 🥗 de zanahoria rallada, ají (los que se usan para hacer en vinagre) y dos tallos de apio cortados en cubos pequeños
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