Fideuá..... UAAAA Qué fácil!
Un plato para coger un trocito de verano y llevarlo a tu casa!
#WeekendTour
Fideuá..... UAAAA Qué fácil!
Un plato para coger un trocito de verano y llevarlo a tu casa!
#WeekendTour
Paso a paso
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Si como en la foto tenéis picada la verdura para el sofrito antes, esto será un pimpam!
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Ponemos la paellera al fuego con un poco de aceite y freímos los fideos hasta que se doren.... cuidado que hay que moverlos.... sino se queman!
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Cuando estén los fideos los quitamos y ponemos un poco de aceite para hacer el sofrito de todas las verduras..... Yo las he echado todas a la vez y las he tenido más o menos unos 6/7 minutos.
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Las quitamos de la paellera y las trituramos para que queden bien finitas..... mientras ponemos en la paellera un poco de aceite y sofreímos los calamares y el preparado de pescado y marisco.
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Cuando veamos que ya están casi cocinados tiramos el sofrito que hemos triturado.... lo removemos un poco y ponemos los fideos...... volvemos a remover y ahora ponemos el caldo de pescado
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Esperamos a que empiece a hacer chup chup.... y lo dejamos hasta que el caldo reduzca...... (Yo lo he tenido unos 6 minutos)...... quitamos del fuego y tapamos con un trapo de cocina....... Ahora es el momento de abrir un vinito blanco fresquito y presentarlo en la mesa!!!! Que aproveche!!!!
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Fideuá fácil 😋 Fideuá fácil 😋
Entre mis recetas tenéis cómo hacer un buen caldo de pescado casero y la mahonesa con ajito para darle el toque final 😉Me encantan los fideuá, qué ricos 🤤Son muy fáciles de preparar, os animo a que los hagáis y enviéis foto respuesta 😊
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Fideuá !!!!! Fideuá !!!!!
Un plato de cocina valenciana típica de pueblos costeros .Se cocina en nuestra paella , tan tradicional para hacer nuestros arroces secos y en esta ocasión como su nombre indica con fideos . En la que he cocinado hoy he usado los fideos típicos para este plato son como curvados aunque también se cocinan con otro tipo de fideos más finos según la región .
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Fideuá !!!!! Fideuá !!!!!
El sabor del mediterráneo en un bocado !!!!Una buena mesa en compañía de tus amigos o familia , y una fideuá , con langostinos y emperador y pota ( es el pescado que teníamos en casa ) , para preparar una buena comida . Esta ha sido la versión de hoy , depende del pescado que tengamos en casa puedes hacerla de varias maneras , sólo necesitas un buen fondo de pescado y luego añade los ingredientes que te apetezcan o tengas en ese momento . Siempre saldrá riquísima!!!!! Seguro !!!!Terraza , familia , un vino fresquito y una comida rica !!!Se puede pedir más ???? -
Fideuá fácil y rápida Fideuá fácil y rápida
Una fideuá muy sencilla -no como las que hace mi madre- con solamente un ingrediente de peso -a parte del fideo- , emperador. Eso sí, hay una muy buena base de caldo de pescado.
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Fideuá fácil y rápida Fideuá fácil y rápida
Las cosas más sencillas a veces nos sorprenden. Hacía un día triste y gris y no sabía que hacer para comer. He mirado que tenía y, como hacía tiempo que no hacía fideuá, he pensado hacerla. Todo el marisco es congelado, ya que no estaba previsto hacerla.Me faltaban ingredientes, como el fumet de marisco que siempre tengo y no tenía. Le he puesto agua, en vez de fumet.La fideuá, ha quedado riquísima me he saltado pasos para ir más rápido ya que no disponía de demasiado tiempo y no tenía nada que envidiar a las que hago más complicadas.
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