Pie de limón 🍋😋

Name: Pie de limón 🍋😋
Yield: 8 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 Limones; Ralladura de 1 limón "no pasarse a la parte blanca"; 1/2 taza Leche condensada aprox; 1/2 taza Crema de leche aprox; 1/2 taza Queso crema; 2 sobres Gelatina sin sabor; al gusto Galletas ducales; 1 cucharada Mantequilla

Holly Chef @hollychef

Bogotá

Pie de limón 🍋😋

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Ingredientes

8 porciones

3Limones
Ralladura de 1 limón "no pasarse a la parte blanca"
1/2 tazaLeche condensada aprox
1/2 tazaCrema de leche aprox
1/2 tazaQueso crema
2 sobresGelatina sin sabor
al gustoGalletas ducales
1 cucharadaMantequilla

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Paso a paso

1

Triturar perfectamente las galletas. Aleatoriamente calentar la mantequilla y revolver con las galletas.
2

Engrasar un molde y poner las galletas en la base y llevar a la nevera aproximadamente por media hora.
3

Aparte en la licuadora. Mezclar la crema de leche, la leche condensada, el queso crema el jugo de los 3 limones y la ralladura del limón.
4

Preparación de la gelatina: mezclarla con un pocillo de agua fría y dejarla que se condense. Luego llevar al microondas entre 30 a 40 segundos. Una vez disuelta agregarla a la preparación anterior. Y mezclar.
5

Verter la mezcla sobre la galleta y llevar a la nevera por 3 horas. Pasado este tiempo sacar, cortar y disfrutar.
6

Nota: las porciones varían según molde y tamaño deseado.

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Holly Chef @hollychef

domingo, 31 de enero de 2021 a las 05:43 PM

Bogotá

Amo la cocina pero no la rutinaria. Siempre quise aprender cocina y explorar sabores e improvisar y eso es lo que me gusta de este mundo, que no te limita y te deja intentar.

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