Jamoncitos a la Coca-Cola
Paso a paso
- 1
Salpimentamos nuestros jamoncitos. Picamos muy picaditos los ajos y hacemos lo mismo con la cebolla y reservamos
- 2
En una sartén con un chorro de aceite doramos nuestros jamoncitos por ambos lados cuando estén dorados sacamos y reservamos.
- 3
En esa misma sartén de dorar el pollo añadimos los ajos (añadimos un chorrito de aceite si fuese necesario) removemos e incorporamos la cebolla, añadimos un poco de sal para que sude y se haga antes. Cuando la cebolla empiece a transparentar le añadimos el medio vasito de Ron.
- 4
Dejamos que evapore totalmente el alcohol. Agregamos el tomate frito y movamos que esté todo bien integrado. Volvemos a incorporar los muslitos a la sartén
- 5
Cubrimos el pollo con la Coca-Cola tapamos la sartén subimos el fuego y al primer hervor añadimos la soja.Tapamos de nuevo y ponemos el fuego medio bajo y cocinamos durante 40mint. Transcurridos los 20minut le damos la vuelta a los jamoncitos probamos de sal y rectificamos si fuese necesario. Volvemos a tapar la sartén hasta que se termine de cocinar.
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