Pizza casera de rucula y anchoas
Esta pizza es sin duda la que más me ha gustado de todas las que he preparado. Es muy esponjosa y de bordes crujientes. La combinación de sabores queda riquísima, si no la has preparado así, te la recomiendo.
Feliz día!! 😘😘
#pizza #sinlactosa
Pizza casera de rucula y anchoas
Esta pizza es sin duda la que más me ha gustado de todas las que he preparado. Es muy esponjosa y de bordes crujientes. La combinación de sabores queda riquísima, si no la has preparado así, te la recomiendo.
Feliz día!! 😘😘
#pizza #sinlactosa
Paso a paso
- 1
Comenzaremos haciendo la masa. Mezcla la harina, la levadura y la sal. Después haz un hueco en la harina y añade la mitad del agua y el aceite. Mezcla y sigue integrando el resto de agua. Amasa 10 minutos a mano o en tu robot de cocina a velocidad 3 si dispones de uno.
- 2
Deja reposar la masa 30 minutos tapada y con un poco de aceite. Tiene que crecer un poco.
- 3
Amasa y estira bien en una superficie con un poco de harina. Comienza a preparar los ingredientes de tu pizza y colócalos en el siguiente orden: tomate frito, tomate concentrado, orégano, queso, pimiento, cebolla, anchoas, tomates cherry y más orégano.
- 4
Lleva al horno precalentado a 220 grados y hornea 12 minutos. Los dos últimos minutos gratina. Cuando esté fuera del horno termina con la rucula. Verás qué delicia 😍😍😍😍
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