Paso a paso
- 1
Poner en la cubeta de la olla un buen chorro de aceite de oliva. Programar menú freír con la tapa abierta. Añadimos el ajo picado, cebolla picada y sofreímos también.
- 2
Incorporamos la carne limpia, troceada y sazonada con sal y pimienta previamente. Rociamos con el vino y comemos unos minutos para que evapore.
- 3
Añadimos el tomate triturado junto con el azúcar para suavizar el tomate, la pastilla de caldo, y las especias que queráis añadir. Tapamos la olla y programamos: Menú guiso, válvula abierta, presión baja, temperatura 120°, 10 minutos.
- 4
Una vez este dejamos despresurizar, abrimos la olla. Dejamos unos minutos en menú guiso para esperar la salsa al gusto con la tapa abierta pero puesta por encima para que no os chisque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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