Mini tartaletas de manzana
Un postre, desayuno o merienda súper fácil y riquísimo
Mini tartaletas de manzana
Un postre, desayuno o merienda súper fácil y riquísimo
Paso a paso
- 1
En un bol con tapa apto para el microondas poner la leche, el azúcar, la media rama de canela y la piel de medio limón. Batir bien con varillas de mano y tapar
- 2
Meter al microondas a máxima potencia (800 W) 2 minutos
- 3
Mientras separar las claras de los huevos, las podemos usar para otras preparaciones. Batir las yemas y añadir la maizena, mezclar bien
- 4
Sacar el bol del microondas, retirar la canela y la piel del limón
- 5
Añadir la mezcla de yemas y maizena y mezclar muy bien
- 6
Tapar, volver a poner en el microondas 1 minuto. Sacar, añadir la mantequilla y mezclar muy bien
- 7
Tapar con un film pegado a la superficie. Dejar templar y meter en nevera 1 hora
- 8
Una vez frío quitamos el film, removemos bien y ponemos en un cazo a fuego suave. Añadimos la cuajada y dejamos espesar a fuego suave y removiendo bien. Reservamos
- 9
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo
- 10
Untamos unos moldes pequeños con un poco de aceite bien extendido
- 11
Ponemos una oblea en cada molde y las rellenamos con la mezcla de cuajada
- 12
Lavamos, secamos y cortamos en láminas finas la manzana, las ponemos sobre la cuajada. Metemos al horno 10 minutos.
- 13
Sacamos, pintamos con la mermelada y volvemos a meter al horno hasta que la masa esté hecha, unos 5-6 minutos. Sacamos y dejamos enfriar
- 14
Desmoldamos y servimos
- 15
Buen provecho!!!!!
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