Tartar de salmón con huevas de salmón a mi modo con jalapeños
Siempre hago el tartar así y les encanta a mi familia cada vez que lo preparo 😍
Tartar de salmón con huevas de salmón a mi modo con jalapeños
Siempre hago el tartar así y les encanta a mi familia cada vez que lo preparo 😍
Paso a paso
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Cortamos los lomos de salmón a brunoise cuadrados pequeñitos. Y lo bañaremos salsa de soja un vasito de café y un poco de salsa teriyaki.Exprimiremos media lima. Le pondremos pimienta negra. Añadiremos los otros ingredientes cortados de igual manera el aguacate, el tomate y el puerro. Exprimimos la otra lima con todos los ingredientes.
- 2
Pondremos jalapeños cortados a trocitos muy pequeños. La cucharita de mostaza dijon, salsa perrins. Removemos. Lo dejaremos macerar en el frigo unos 15 minutos.
- 3
Y removeremos todo cuando lo saquemos otra vez. Cuando emplatemos ponemos las huevas de salmón por arriba. Pruebala👌
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