Cuando era pequeña mi madre me ponía esta sopa cuando estaba malita con la garganta y me encanta.

Inolvidable el albayzin en casa de la abuelita conchita sabor inolvidable 💝🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻

La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.

La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.

Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !

La historia es que la abuela de mi esposo trabajaba en el campo y quiso hacer una sopa y no tenía ingredientes y creo los mamones hay un dicho: por culpa de tus cojones me tuve que comer unos mamones.

Esta sopa, la hacia mi madre cuando yo era pequeña y nos gustaba mucho. Todavia me perece estar viendola, sentada en una silla, con un paño de cocina encima de las piernas y el mortero sujetandolo entre las piernas, para que no se le moviera . Le quedaba una sopa buenisima.Debo confesar que esta sopa, fué mi primer fracaso en la cocina. Quise hacer sopa para tres y llené una olla, con los mismos ingredientes... quedo una sopa que era más agua que sopa y ha dado lugar durante los años posteriores a comentarios sobre la diferencia de mi primera sopa con las comidas tan buenas que hacia . Creo que a partir de ese momento pensé que debia aprender a cocinar.

Fácil. Le he puesto este nombre porque resulta económica, incluso con el ahorro energético ya que aproveché hacerla cuando cocinaba la calabaza al vapor. Se hicieron las dos cosas a la vez.

#familiarEsta receta tiene un cariño especial para mí, mi abuela me la hacía cuando era pequeña y me decía esto es lo que comíamos antes cuando pasábamos necesidades mi niña, valoro tanto su cocina!! además está deliciosa!!

#ElGordoDeCookpad