Alistar los ingredientes que vamos a utilizar en la receta.. Listos??

Comenzaremos a sacar esos garbanzos que ya están cocinados y congelados, ponemos una olla honda con agua y una pizca de sal y cuando esté hirviendo el agua, echamos los garbanzos unos 5-8 minutos para que desprenda el hielo y se cocinen un poquitín..

Pelamos las cebollas, tomate y los ajos las cortamos finamente. Entonces ponemos un par de cucharadas soperas de aceite en una sartén y cuando esté caliente, empezamos a cocinar la cebolla, el tomate y los ajos por unos minutos con la sal y la pimienta. Se deja en cocción unos 10 minutos, para que suelte sus sabores y aromas

Cuando la cebolla, el tomate y los ajos, este ya! cocinado añadimos el cubo de caldo desmenuzado, el agua, la pimienta a nuestro gusto, los garbanzos escurridos...
Removemos para mezclar bien todos los ingredientes de los garbanzos fritos, tapamos la sartén y dejamos que se cocine todo junto hasta que el caldo haya reducido...

Aparte en otro sartén antiadherente, con 2 cdas de aceite, se pica el pollo en forma de cuadritos que ya anteriormente esta adobada y se pone freír por otros 10 minutos, hasta que esté dorado por todas partes, se le agrega la salsa negra y luego a la olla de los garbanzos que esta en cocción... para mezclar todo junto con una cuchara de palo.

Y Listo! Nos quedó un suculento plato, delicioso y diferente. Se acompaña con arroz blanco y aguacate🥑.