Patatas con carne 🇪🇸
Receta tradicional, fácil y buenísima!
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las chascamos.
- 2
Echamos en una cazuela aceite de oliva virgen extra y marcamos el magro en tacos a fuego fuerte para que se haga por fuera solamente, lo sacamos y reservamos.
- 3
Picamos las verduras pequeñito y las sofreímos a fuego medio en el mismo aceite que la carne.
- 4
Una vez esté, echamos el pimentón y lo cocinamos unos segundos, cuidado que no se queme.
- 5
Añadimos la carne otra vez a la cazuela y la mezclamos con todo, echamos luego un chorrito de vino blanco y lo cocinamos unos segundos.
- 6
Añadimos las patatas y mezclamos todo bien.
- 7
En un mortero machacamos el trocito de pastilla de caldo.
- 8
Cubrimos las patatas con agua y añadimos la pastilla de caldo machacada y sal al gusto, removemos todo bien y cocinamos unos 20-25 min a fuego medio bajo.
- 9
Pasado el tiempo pinchamos la patata para ver si está cocida, seguramente si, si no fuera el caso se deja unos minutillos más.
- 10
Servimos y LISTO!!
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