Migas jaeneras
Loli Recetas @loli_recetas
Paso a paso
- 1
Desmigas el pan, pelas los ajos a rodajas,
- 2
Pon una sartén amplia vierte el aceite fríe ligeros los ajos, pon un puñado de pan fríe un poco.
- 3
Echa el agua, como 100 cl, para disolver la sal
- 4
Agrega el pan de poco a poco, echando el agua.
- 5
Una vez acabado el pan y el agua, solo mover bastante hasta soltartalas
- 6
Se habrá asado, o frito, va a gusto, la morcilla y el chorizo.
- 7
Se presenta en fuente de grana, es tradición en Jaén, con las migas.
- 8
Las migas admiten todo lo que nos guste, se acompaña con muestras aceitunas, granada, naranja, rábanos, pimientos verdes etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14590010
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
Leer más Recetas similares
-
Migas Migas
Hace muchos años que no comía migas, y tenía unas ganas locas.Mi madre cuando yo era adolescente alternaba los domingos haciendo una semana paella y otra migas, y como acompañamiento le ponía panceta, chorizo o sardinas a la plancha.Aquí os dejo su receta y si la probáis, espero que os guste tanto como a mí, aunque reconozco que las de mi madre me gustan más.#aprovechamiento
-
Migas Migas
#mirecetarioEste plato lo preparaban mis padres. Se iban turnando para removerlas, ya que es la parte más pesada ...y qué ricas les salían!!! Ahora en casa las preparamos nosotros, concretamente mi marido, que no cocina nunca y sin embargo se propuso aprender este plato y lo borda, haciéndonos felices a mis hijos y a mí cada vez que nos dice que las va a cocinar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14590010
Comentarios