Tortilla de gurumelos
Este tipo de setas son una delicatessen me encantan!y además es época , he de decir que la receta la he visto en Internet y he querido compartir esta tortilla maravillosa
Tortilla de gurumelos
Este tipo de setas son una delicatessen me encantan!y además es época , he de decir que la receta la he visto en Internet y he querido compartir esta tortilla maravillosa
Paso a paso
- 1
Limpiamos los gurumelos, quitando la piel, y troceamos en láminas, los reservamos.
- 2
Pelamos y troceamos las patatas y las freímos en abundante aceite, sin que se doren. Laminamos el diente de ajo y lo pochamos en la sartén, cuando esté doradito se añaden los gurumelos y dejamos hacer.
- 3
Batimos los huevos, les añadimos las patatas y los gurumelos, los echamos a la sartén y dejamos cuajar hasta que esté lista la tortilla
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