Spaghetti de calabacín con jamón y huevo a la plancha
¡Buenos días a todos!
Inspirada por este mes de los #BuenosPropositos y por cuidarnos sin dejar de disfrutar ayer hice esta receta súper sana, rápida, fácil y... Alucinante de rica 😋🤤
Podéis ver más recetas en mi perfil de Instagram @CeliciousFood
Spaghetti de calabacín con jamón y huevo a la plancha
¡Buenos días a todos!
Inspirada por este mes de los #BuenosPropositos y por cuidarnos sin dejar de disfrutar ayer hice esta receta súper sana, rápida, fácil y... Alucinante de rica 😋🤤
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Paso a paso
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Preparamos los spaghetti con la ayuda de una mandolina o algún aparato del estilo. Si no tenemos, podemos hacerlo con paciencia utilizando un cuchillo pero ¡mucho mucho cuidado!
- 2
Sofreímos el ajo y la chalota
- 3
Añadimos los tacos de jamón en la sartén y mezclamos rápidamente
- 4
Añadimos los spaghetti y subimos el fuego. Es importante hacerlos poco tiempo (fuego medio/alto) para que no se pongan blandengues. Salpimentamos y añadimos el chile desmenuzado. Emplatamos la mezcla.
- 5
En la misma sartén, hacemos el huevo a la plancha y, una vez hecho, lo ponemos por encima de los spaghetti
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Finalizamos el emplatado espolvoreando un poco de chile seco desmenuzado y sal
- 7
¡Prueba a romper la yema del huevo y mezclar todo para comerlo! De verdad, chicos... Alucinante
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