Lomo de cerdo asado en papillote
Es la mejor manera de cocinar un trozo de lomo y.que quede muy tierno y jugoso. #buenospropositos
Lomo de cerdo asado en papillote
Es la mejor manera de cocinar un trozo de lomo y.que quede muy tierno y jugoso. #buenospropositos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno en posición arriba y abajo durante diez minutos a 200 grados.
- 2
Ponemos en un recipiente para horno un trozo grande de papel aluminio, ya que después tendremos que cerrarlo con la carne dentro y tendrá que quedar como si fuese una bolsa.
- 3
Ponemos la carne encima Mientras ponemos en la picadora todos los ingredientes restantes y lo molemos todo.
- 4
Le untamos el majado a la carne con una brocha y cerramos el papel aluminio.
- 5
Lo metemos al horno durante 45 minutos y ya lo tendremos listo. Esperad un poquito para filetearlo muy fino y a disfrutar. Yo lo acompañé con la salsa de su jugo que queda en el fondo y otra salsa que tenía de una receta anterior de coco y mango.
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