Zapallitos rellenos de mi abuela❤❤
Hoy les dejo estos ricos zapallitos rellenos como me los hacía mi abuela!!!!! mmm los mas ricos, esta vez con carne , tambien se pueden rellenar con pollo , pescado o vegetarianos remplazandola carne por arroz.#deestación
Zapallitos rellenos de mi abuela❤❤
Hoy les dejo estos ricos zapallitos rellenos como me los hacía mi abuela!!!!! mmm los mas ricos, esta vez con carne , tambien se pueden rellenar con pollo , pescado o vegetarianos remplazandola carne por arroz.#deestación
Paso a paso
- 1
Para cocinar los zapallitos es cortar a la mitad, hacer unas tajaditas superficiales sobre las semillas, darles un hervor (no mucho unas 5 minutos aprox.), luego sacar las semillas con una cuchara, sin llegar al fondo, picárlas y agregar para hacer el relleno.
- 2
Picar la cebolla, el ajo y el morrón. Dorarlos en una sartén con 5 cucharadas de aceite. Agregar la pulpa del zapallito picada y cocinar 10 minutos más. Incorporar la carne, salpimentar y cocinar 10 minutos más, agregar el queso (reservar una cdas.) y mezclar.
Rellenar los zapallitos, espolvorear y gratinar 10 minutos.
- 3
Tips: Otra forma para cocinar los zapallitos es cortar a la mitad y ahuecárlos (reservar la pulpa).
Rociárlos con aceite y horneárlos de 10 a 15 minutos en un horno no muy fuerte.
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