Habas con calamares bacon y huevo
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en un perol la base de aceite y añadimos los ajos picados y la cebolla en dados vamos salteando
- 2
Añadimos el bacon cortado en dados y seguimos salteando mientras tanto desgranamos las habas y limpiamos y troceamos los calamares
- 3
Incorporamos los calamares cuando veamos que empiezan a estar hechos añadimos las habas salteamos unos minutos y salpimentamos, dejamos cocinar hasta que las habas estén a nuestro gusto
- 4
Freímos los huevos en abundante aceite y los vamos colocando encima de la mezcla de haba y calamares, en el momento de servir rompemos los huevos para que se integren con las habas y calamares
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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