Bueno inspirada realmente en la cocina española que tanto influenció la mesa colombiana y la calidad de las tierras de nuestra amada patria desbordada de agricultura por ende se coronó con nuestro famoso y delicioso chicharrón de cerdo y se acompaño con una ensalada tibia de cebolla morada hongos y espinaca, dándole de esta manera una identidad mestiza a este clásico español pero en esta versión completamente colombiano. 😋RECOMENDADISIMO!!

Surge en la necesidad de aprovechar que a mi niña le gustan las sopas. Pero aún para procesar los diferentes tipos de carnes tiene problemas, porque solo las saborea y las expulsa.Entonces lo hice de esta manera y vaya fue fantástico!

Esta receta , la saqué en parte a la tradicional salchipapa aquí en Colombia, cuando vivía con mis papás a la edad de 15 años , casi todas las tardes me tocaba cocinar, y ahí era pensar que plato hacia a mi versión, así que dije bueno voy a hacer esta ensalada a mi manera y sé queles gustará , si mi mamá hace ensalada de zanahoria yo la haré, pero le agregare más cosas.

Mi mamá se ha vuelto cada vez más creativa en la cocina. Con un ingrediente que hemos usado toda la vida, se le ocurren unos platos increíbles.Haciendo lluvia de ideas llegamos a este plato que se los juro es una cosa loca 🤤 y además apto para principiantes 🙋🏽‍♀️Me inspire en la carne de cerveza de @carolovercook y la ensalada de @Mimita06

Este pollo es el favorito de mi hija me gusta hacerlo los festivos

#morenomolano#delantaldorado#finde.Para hoy arroz con pollo asado

Como buena Barranquillera me encanta el arroz con coco y cuando lo preparo me gusta presentar este plato típico de la costa. Yo preparo el arroz para comer varios días porque en casa tan solo somos dos personas.#yomequedoycocinoencasa

Un típico de nuestro Caribe colombiano, acompañado de un agua'e panela o como suele llamarse "guarapo" bien frío con bastante hielo, a la hora del almuerzo, va muy bien con estos calores a los que estamos acostumbrados en nuestro querido trópico. Se los comparto, hacerlo con cualquier pescao, adicionarle aguacate a la ensalada, suero o ahogao a los patacones, van con todo, a disfrutarlo...!😍#RecetasNavidad.

Cartagena Colombia

#delantaldorado