En una Paila agregamos aceite y sofreímos el pollo ya sazonado (preparado a su gusto).
Cuando el pollo ya esté dorado por ambos lados retiramos.
Luego integramos el pollo con las verduras y la papa ya picada le ponemos un chorrito de aceite y sofreímos en conjunto.

Ya un poco sofritas las verduras agregamos agua más un sazonador si es de nuestro gusto, mezclamos y esperamos que hierva y se cocinen tanto la papa como la verdura.

Ya habiendo se cocido todo lo que está en nuestro caldero o bailar llevamos a licuar y queda una deliciosa crema lisa de pollo frito