Unas papas cocidas con piel bañadas en un delicioso alioli a la Guasca y pimienta, arroz y tallarines fritos, nuggets de pollo y el protagonista de este plato: miel de mangos y plátano, en mi recetario, fue el almuerzo de ayer, tenía que contárselos e ilustrárselos porque tuvo muy buena acogida en casa y me gusta cuando eso pasa, por eso se los comparto, para que se lo gocen, y son alternativas cuando no encuentran que cocinar, aquí se los dejo, vamos allá...!🙃

Cómo les adelanté, aquí lo tienen, así serví la Carne picada con Vegetales, las Papas al Burro y el Arroz, Coca-Cola y Uvas Pasas, todas en mi recetario, ideas para presentar platos con matices muy distintos pero que combinados resaltan el sabor de cada uno. Las recetas, cada una por separadas, las pueden consultar en mi cocina. Que placer compartírselas y que alegría, me visiten, me pregunten y me pongan corazones,💚💙💝💜❣️❤️eso me encanta, feliz mañana de sábado y a cuidarse mucho vale...!!!!😘😘😉

Bueno como tenía el paquete casi completo para un rico almuerzo, me faltaba algo con que completar mi genialidad como me dice mi amiga de calderos y ollas, Nancy, que dicho sea de paso, me visita con frecuencia, me encanta, porque esto es para ustedes que se gozan como yo, este cuento de cocinar y alegrar paladares. Hice el arroz con coco que les compartí en mi recetario, pero esta vez reemplacé las uvas pasas por arándanos y que maravilla. Nancy me dice que soy una genia, adjetivo que encierra demasiado pero que yo sé lo que me quiere decir: tiene unas ganas locas que le mande un poquito de este plato que armé... jajajajajaja...🥳así que ahí te va mi Nancy y que lo disfrutes como te gozas mi cocina vale...!!! Gracias por estar ahí a ti y a todos los que me siguen. Así que a lo que vinimos, la mesa está. servida...!!!!😛🍛b

Así servimos ayer el bagre a la mostaza y ajo, con un arroz de fideos o en otras ciudades de mi país le llaman arroz de palitos, ensalada de tomates y el tradicional patacón que no debe faltar en ninguna mesa que lleve pescado. Fue nuestro compartir en la mesa de Viernes Santo con mucho recogimiento, ideas para que al hacer alguna receta de mi recetario sepan cómo acompañar, entremos a mi cocina, vamos para' esa...!😋🌹

#homenajeamamá🌺💝💖En Barranquilla y en toda Colombia, el arroz es fundamental y hace parte de la comida cotidiana en nuestro plato. No hay comida que se respete que no lleve arroz. En casa cuando no encontrabamos este delicioso cereal hecho de la manera tradicional ( arroz blanco básico), era fiesta para mi hermano y para mí...jajaja... era menos comida para comer, no nos gustaba comer y éramos unos niños muy delgados ( que rico😜😜😜). Y este plato servido No. 7, era el que más nos gustaba: lomito fino de res, le decíamos "forrado", a la milanesa, ensalada de espinaca, lechuga y fresas con salsa de mostaza y yogurt, y papas cocidas con mayonesa, hoy en día las baño con alioli. A ti Madre querida y amada👩‍🔧, luchadora incansable, siempre al lado de tus hijos para hacer de ellos lo que hoy hemos logrado: personas de bien, respetuosas, cumplidoras de sus deberes y con un inmenso corazón👨‍👩‍👧‍👧gracias mamá...!#yoestoyencasa #yoestoyencasacocinando #delantaldorado #homenajeamamá #aprovechemoslashoras #recetasfáciles

#RecetasDeFinDeMes. Rápido, fácil y económico...! Una pierna de pollo al horno, 3 papas hechas puré y alioli...! Una comida completa para gustos...! Vamos y les cuento como lo hice, las tres recetas, el pollo, el alioli y el puré están en mi recetario...!

#yoestoyencasacocinando...! Surgen ideas para complemetar ese delicioso corrientazo de nuestra querida Barranquilla, hoy sumida en la soledad de los comercios y las calles por la solidaridad compartida mundialmemte para preservar la salud y la vida. Me uno en ese clamor y de paso les ilustro la hora del almuerzo para que lo intenten en casa y complazcan paladares reunidos alrededor de una mesa familiar, vamos allá...🧡💛💚💜💝...!#yoestoyencasa #yoestoyencasacocinando #delantaldorado

Ideas para servir un plato completo con berenjenas, saben que me encantan, albóndigas 2 carnes con salsa roja o napolitana, en mi recetario, y un arrocito blanco básico, va muy bien, sencillo de hacer y es una gozada. Entren y se los cuento, vamos allá...!🍆

Una deliciosa tortilla de papas con espárragos verdes, albóndigas con salsa roja en mi recetario, plátano, caramelo y uvas pasas en mi recetario y un arrocito blanco básico. Una muestra de un menú corriente para sugerir como se puede servir. Espero poder colaborarles siempre.#paraellas#delantaldorado

Una rica opción para un almuerzo en domingo. Consta de un exquisito arroz con garbanzos y pollo en mi recetario, plátanos al sartén para acompañar, en mi recetario y una fresca ensalada a base de lechugas, tomate y cebolla blanca, mezclada con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva. Se los dejo aquí para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá ...!😜😋

Hoy tenía antojos de comida colombiana pero del interior de mi país, me fui esta mañana para Medellín y quise preparar el plato servido como ellos, lógicamente con mis variantes, pero tratando de imitar su cocina con mi sabor costeño y les cuento, en casa hoy se comió de lujo. Con un rabo de res, receta original de mi grande amiga de casa, Cuqui, quien me asesoró en la preparación del rabo, por allá por el año 2017 y que guardo esa receta como un tesoro, de hecho la tengo publicada, unos frijoles cargamanto muy propios de esa región, con un añadido de 💯 patacones costeños y un hogao colombiano, de locos...!! Y el clásico arrocito blanco. Bueno me resta organizarles la mesa porque el almuerzo ya estuvo, les cuento como fue...!

Les presento esta opción para servir un delicioso almuerzo en domingo. El plato servido, el de la foto, es el almuerzo de mami, y a ella le encanta la salsa de tomate, así que se la añadió y dijo, estar de muerte lenta. Espero corazones y que lo intenten en casa😛