Pan de algarroba y espelta
Pan con un sabor muy especial, delicioso, sano y rico. Un poco tostado está delicioso. #lospancorbo #pan #algarroba #espelta
Pan de algarroba y espelta
Pan con un sabor muy especial, delicioso, sano y rico. Un poco tostado está delicioso. #lospancorbo #pan #algarroba #espelta
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes secos y mezclamos bien. Al agua le añadimos la levadura y disolvemos añadimos a la mezcla seca, junto con el aceite y amasamos todo bien. Dejamos tapado con un trapo húmedo 1:30h.
- 2
Volteamos dividimos en la masa en dos, y dejamos reposar otra vez 1:30 h, tapada con un trapo húmedo a temperatura ambiente a que doble su volumen. Mientras encendemos el horno a 220°, para que cuando metamos el pan a hornear ya esté caliente.
- 3
Introducimos en el horno con un cacharro con agua para darle humedad al horno, durante 20/25/30 min. Dependiendo del tamaño de nuestro pan.
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