Quiche de espinacas y queso feta
🍅🥬🧀🥚Todos concemos la tarta salada de origen francés. La variedad de ingredientes que puede llevar, puede decirse que es infinita, hoy hemos decidido hacerla más o menos ligera.
Quiche de espinacas y queso feta
🍅🥬🧀🥚Todos concemos la tarta salada de origen francés. La variedad de ingredientes que puede llevar, puede decirse que es infinita, hoy hemos decidido hacerla más o menos ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos el puerro para pocharlo, en una sartén grande con aceite.
- 2
Cuando el puerro empiece a dorar, incorporamos las espinacas, se rehoga un poco y se añade la leche evaporada, se baja el fuego, se tapa la sartén y dejamos cocinar unos 10 minutos.
- 3
No ponemos sal.
- 4
En este momento podemos encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- 5
Procedemos a preparar el molde, lo pintamos con mantequilla y acoplamos la masa. Pinchamos la masa para que no suba y la horneamos durante 10 minutos.
- 6
Mientras tanto, ya habremos apartado lo que teníamos en el fuego y lo reservamos.
- 7
Partimos los tomatitos por la mitad y el queso en dados.
- 8
Ponemos encima el queso, los tomatitos, una pizca de sal encima de cada tomatito, el resto no lleva sal porque el queso feta es muy salado y por último rociamos los piñones.
- 9
Se horneará otros 13 minutos más.
- 10
Pasados los 10 minutos sacamos la masa del horno, echamos el rehogado que habíamos hecho en el fuego.
- 11
Y ya tenemos lista esta quiche muy jugosa y riquísima que tomaremos hoy. Espero que te guste.
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