Cocido Madrileño en MyCook
Ya tengo una nueva maquinita en mi cocina. Así de rico sale el cocido. Dándole ya mi versión y adecuando sus recetas a mi estilo.
Cocido Madrileño en MyCook
Ya tengo una nueva maquinita en mi cocina. Así de rico sale el cocido. Dándole ya mi versión y adecuando sus recetas a mi estilo.
Paso a paso
- 1
Coloca dentro de la jarra el cestillo con el trozo de jamón seco, el hueso de caña, el morcillo, el tocino fresco, los muslos de pollo y la sal. Agregar agua hasta que quede todo bien cubierto y programa 60 minutos, 90º, velocidad 2.
- 2
En la bandeja de vapor coloca la patata y la zanahoria. En la bandeja de vapor de arriba coloca el repollo cortado. Programa 30 minutos, 120º, velocidad 3.
- 3
Retira la bandeja de vapor y reserva. Cuela el caldo de la jarra con el cestillo-colador.
- 4
Coloca el cestillo limpio en la jarra y vierte el caldo reservado. Añade los fideos junto con los garbanzos y el chorizo. Programa 6 minutos, 90º, velocidad 2.
- 5
Retira el chorizo y sirve la sopa con las fuentes de carne, garbanzos y verduras.
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