Cheesecake de galletas oreo V1
Esta es una forma de hacer cheesecake de galletas oreo, después subiré una versión 2.
Cheesecake de galletas oreo V1
Esta es una forma de hacer cheesecake de galletas oreo, después subiré una versión 2.
Paso a paso
- 1
Primero hay que realizar la base, esto se logra triturando en una licuadora las galletitas oreo o Tritón a las cuales se le saca la crema, en paralelo se calienta la mantequilla para unirla con la galletas, la cual se va incorporado de a poco, hasta formar una masa con los dedos (se usan 2 paquetes y medio 35 galletas aprox).
- 2
Para el relleno, primero una el queso crema con el azúcar flor, la vainilla, el resto de las galletas y la crema de las galletas (que se sacaron anteriormente).
- 3
En otro pocillo una la crema de leche con la gelatina (que está disuelta en 50 ml agua), y revuelva. Observación : La nata de leche es lo mismo que la crema de leche, también podría usar crema para batir.
- 4
Una las 2 mezclas con ayuda de una batidora (potencia mínima).
- 5
Poner la mezcla en el pote, taparla con papel de aluminio, dejarla cuajar por alrededor de 4 horas en el refrigerador.
- 6
Sacarlo del refrigerador y decorarla con lo que quiera, yo esta vez usé galletitas "morocha" y unas frutillas. Considerar que es un postre muuuuuuuuuuy dulce, por lo cual lo acompañe con un café negro.
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