Pana-Cota de fresa
Hoy voy a dejaros tres recetas con una misma base (pana-Cota) y tres sabores diferentes.
Pana-Cota de fresa
Hoy voy a dejaros tres recetas con una misma base (pana-Cota) y tres sabores diferentes.
Paso a paso
- 1
Lo primero haremos la pana-cota
- 2
Ponemos en un bol, la crema de nata para montar y la batimos un poco,
- 3
A continuación, añadimos la leche
- 4
Luego el azúcar y batimos todo bien para disolver el azúcar. La ponemos al fuego sin dejar hervir y reservamos.
- 5
Ahora, sacamos la gelatina que tendríamos, puesta en agua fría hidratándose y la escurrimos bien una vez hidratada y la ponemos en nuestra mezcla caliente de nata, leche y azuca. Batimos todo bien y cuando esté disuelta, rellenamos nuestros vasitos.
- 6
Los dejamos enfriar y los metemos al frigorífico, 3-4 horas y tendremos nuestra base de pana-Cota hecha.
- 7
Ahora cogemos las fresas un poquito de agua y las 2 cucharadas de azúcar, y hacemos a fuego medido nuestra mermelada de fresa (está la podréis machacar con un tenedor o batirla como es mi caso) cuando esté fría, la ponemos encima de nuestra pana-Cota y lista para COMER
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