Tortilla de patatas by Mica
Clásica receta de tortilla de patatas española, mi truco, le agrego pimiento rojo para elevar el sabor.
Tortilla de patatas by Mica
Clásica receta de tortilla de patatas española, mi truco, le agrego pimiento rojo para elevar el sabor.
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas, a mí me gusta cortarlas a lo largo y luego las hecho a freír en aceite de oliva previamente calentado.
- 2
Una vez pochadas las patatas, en otra sartén pocho la cebolla y el pimiento morrón
- 3
En un bowl bato los 4 huevos hasta que tenga un buen espesor y si tenemos en casa agregamos un chorrito de leche. Una vez lo huevos batidos agrego al bowl las patatas ya pochadas y la cebolla y pimiento.
- 4
Unificar todos los ingredientes del bowl y llevarlo a una sartén para tortilla lo mejor es antiadherente con un chorrito de aceite de oliva.
Vuelta y vuelta y walaa, tenemos la tortilla
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