Truchas de Navidad

Las truchas son unas empanadillas dulces rellenas de batata o cabello de ángel, entre otras cosas, y son un dulce típico de Navidad en las islas Canarias. #cocinaeuropea1
Truchas de Navidad
Las truchas son unas empanadillas dulces rellenas de batata o cabello de ángel, entre otras cosas, y son un dulce típico de Navidad en las islas Canarias. #cocinaeuropea1
Paso a paso
- 1
Preparar una masa con la harina, manteca, yema, el azúcar, la sal y el vino. Amasar hasta que la pasta adquiera maleabilidad
- 2
Formar una bola. Cubrir con una bolsa y reposar en el refrigerador durante una 15 minutos
- 3
Pelar y cortar en cubos los camotes. Cocer en abundante agua, escurrir, enfriar y hacer puré
- 4
Mezclar con la canela en polvo, ralladura de limón y azúcar y reservar
- 5
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada con harina
- 6
Recortar círculos con la ayuda de un cortador
- 7
Poner una cucharadita del relleno. Barnizar los bordes con huevo y presionar con la ayuda de un tenedor
- 8
Calentar aceite a 175°C y freír las truchas por tandas
- 9
Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente
- 10
Antes de servir espolvorear azúcar glass y decorar con un twist de cáscara de limón
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de Navidad Blanca Torta de Navidad Blanca
Es una tarta muy deliciosa además de hacerla en Navidad puedes ofrecerle para cualquier ocasión. #MiMejorRegalo#El SaborDeLosRecuerdos any Martelo -
Muffins Navideños de frutos secos y mazapán Muffins Navideños de frutos secos y mazapán
Esta receta de muffins tiene un ingrediente especial: Mazapán! Estos muffins con frutos secos y mezcla de mazapán son una deliciosa oportunidad para disfrutar y compartir en la Navidad, a mí me recuerdan mucho a los panes dulces de Navidad, y pueden devorarse con buttercream de queso. Son bastantes aromatizados y esponjosos a pesar de la cantidad de frutos que lleva en su interior. Estos muffins los preparé con motivo de #caminodesabores, #mipelicula, porque una de mis películas favoritas es precisamente una muy navideña llamada realmente amor, es una peli inglesa divina que trata sobre muchas historias de amor que se entrelazan en Navidad. Estos muffins navideños son la excusa perfecta para sentarme a disfrutar mi peli favorita de Navidad al lado de mi familia!!! Miryam Morron -
PUDINCITOS De Navidad...!🎅🎅🎅 PUDINCITOS De Navidad...!🎅🎅🎅
#MiRecetaParaLasFiestas. Para la mesa de los dulces, en Noche de Navidad, geniales para niños y grandes, fáciles y rápidos de hacer, los invito a que lo intenten en casa y lo disfruten, vamos y les cuento cómo lo hice...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
WAFFLES Navidad...! WAFFLES Navidad...!
Con los colores y sabores de la Navidad , comparto estos waffles hechos en sandwchera, no tengo wafflera😭, pero tan buenos como hechos en ella, perfectos y es mi primera vez, rellenos de queso mozzarella, coronados con un delicioso guineo costeño, bañado con miel de abejas. Les cuento como los hice vamos allá...!😋#MiTarjetaNavideña#RecetaEnTresPasos 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...! PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
CHOCOPAN Dulce de Navidad...!🎅🎅🎅 CHOCOPAN Dulce de Navidad...!🎅🎅🎅
#MiRecetaParaLasFiestas. Compartir la ilusión de la Navidad, con el mundo entero es gratificante y más aún cuando estamos en un medio gastronómico como lo es esta Casa Cookpad, donde se aprende de todo, momentos dulces, momentos salados, a lo largo de todo un año lleno de eso y cerrar el año a través de este medio con opciones de mesas navideñas, postres, pudines, panes, galletas, platos salados para realizar, tán fáciles y tan bien explicados, te acerca más a ese espíritu de compartir lo aprendido, con todos ustedes para quienes pido un brindis de paz, amor, solidaridad y mucha comprensión para el año venidero. Inspirada en la estupenda receta sin amasar de Graciela Martínez con mis adiciones y el toque Zandy. Gracias a tí Gache por estar ahí, siempre...! Felices fiestas y prosperidad en el que se avecina, un abrazo desde mi Colombia, para esta CASA y para todos los que forman parte de ella, son lo máximo...! Bueno a contarles los que les traigo para Noche de Navidad...!🎅🎅🎅😘😘...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Ponqué tradicional navideño Ponqué tradicional navideño
Infaltable ponqué para compartir en navidad #MiRecetario Julián Andrés Montoya V. -
Tartaleta de Navidad Tartaleta de Navidad
Siempre he dicho que en la cocina no hay límites, así qué he preparado y me quedo una delicia. AGRIPINA PICON PACHECO -
ENSALADA🍁🌲Navidad...! ENSALADA🍁🌲Navidad...!
#campana. Una estupenda ensalada para la mesa de Navidad, aprovechando el toppings con queso piccolino en mi recetario, y darle el colorido navideño con el tono verde del brócoli, una verdadera y deliciosa opción para adornar la noche navideña, vamos allá y se los cuento...!😋#pino 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️ PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️
Bueno, como habrán podido observar, gente hermosa de mi corazón💛💙❤️🧡💕💛, mis seguidores y los que no😘😘, tengo esta masa de pan sin amasar, de mi cuenta, y me sale cada tanto que los amo todos, realmente fácil de hacer, deliciosa y con todo combina perfecto. Hoy les traigo a este bebé, lleno de frutas cristalizadas, que es cosa de locos, para no parar desde hoy hasta cuando termine el 2021, gozándonos este hermoso pan y para no entretenerlos más los invito, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!🌲🌺 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pudín de Navidad Pudín de Navidad
#mirecetario#micalendario#1receta1arbol#arbolnavideño Maria Luisa Aguilar -
Torta negra de vino - Torta Navideña Torta negra de vino - Torta Navideña
La historia personal de esta torta es bien especial, es una receta heredada de alguien que como yo es amante de la cocina. En lo personal no he probado una torta de vino más rica que está y por eso hoy se las quiero compartir, así como alguna vez llegó a mí, hoy quiero que más personas la prueben y se deleiten... Le hice algunos cambios para adecuarla a mi tipo de cocina y quedó una delicia... Miryam Morron
Más recetas
Comentarios