PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad.
PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad.
Paso a paso
- 1
El tiempo, incluye el tiempo de levado. En 50 ml. de leche tibia, añadir la levadura y tapar por 15 minutos para que se active. En un cuenco, cascar los huevos, añadir el aceite, la sal, el azúcar y la esencia sabor mantequilla, mezclar bien hasta espumar, reservar.
- 2
En un bowl amplio, agregar la harina de trigo, hacer corona, los chips y uvas en los bordes, al centro la mezcla de huevos y la levadura activada. Con ayuda de una espátula comenzar a unir del centro hacia afuera...
- 3
Hasta lograr un bollo que no se nos pegue a las manos aunque la masa es un poco húmeda, no amasar tanto. Colocarla en el mismo bowl enharinado, tapar con papel film y dejar arropado con un paño en un lugar cálido por 2 horas. Pasado el tiempo tenemos un bollo levado, enharinamos mesa de trabajo y pasamos la masa y desgasificamos. Colocamos al centro el dulce de leche o nutella, escogen.
- 4
Cerramos bien como un sobre, colocamos en el molde escogido, previamente barnizado con mantequilla, acomodamos bien y volvemos a tapar con film por 1 hora. Nos encontramos con este hermoso gordito listo para ser horneado.
- 5
Precalentamos horno a 180 grados C por 10 minutos y horneamos por 25 minutos, justo para obtener una corteza dorada y una miga esponjosa, claro depende de cada horno, vigilar desde los 15 minutos de horno. Observen que pan dulce de Navidad, alucino...!😍😍😍 Esperar se enfrìe antes de decorar o partir.
- 6
Viene la parte díficil que aún no domino, pero insisto, soy mala para decorar, jajaja...! Preparo el glassé con 200 grs. de azúcar glass y poco a poco, goticas de limón, siempre se me afloja, hay que practicar más. Lo baño con mi flojo glassé y lo cubro con chips de chocolate, grageas de colores y maní. El momento esperado por todos: porcionamos y ahí viene lo bueno, un dulce de leche cayendo al centro y se mezcla con glasseé y grageas, todo un manjar navideño, espero lo intenten😍😍😍
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
PAN🍞BRIOCHE Dulce con Chips de Chocolate...!😋 PAN🍞BRIOCHE Dulce con Chips de Chocolate...!😋
Esto tenía que hacerlo porque tenía que hacerlo, primero mencionar a las tres mujeres que me inspiraron a hacer esta maravilla de pan: Montse, Marichusi y Marilú, cada una aportó experiencia en este tipo de panes, yo intenté hacer lo mejor posible con las técnicas de ellas y que bien aprendida la tarea, son geniales las tres, un paso a paso perfecto que te lleva sola, que te lo gozas y como lo disfrutas, tenía que mostrarles mi obra y por eso está aquí, para reflejar lo aprendido, compartido por ustedes con una buena vibra y esa se siente, amigas de calderos, sarténes y ollas, por permitirme hacer esta receta, gracias...! Dedicado a las tres con una mención especial, de mi cariño para ustedes...!!!🤗🤗😋 Bueno repetirles la historia paso a paso como lo hice yo...!#TeQuiero
-
CHOCOPAN Dulce de Navidad...!🎅🎅🎅 CHOCOPAN Dulce de Navidad...!🎅🎅🎅
#MiRecetaParaLasFiestas. Compartir la ilusión de la Navidad, con el mundo entero es gratificante y más aún cuando estamos en un medio gastronómico como lo es esta Casa Cookpad, donde se aprende de todo, momentos dulces, momentos salados, a lo largo de todo un año lleno de eso y cerrar el año a través de este medio con opciones de mesas navideñas, postres, pudines, panes, galletas, platos salados para realizar, tán fáciles y tan bien explicados, te acerca más a ese espíritu de compartir lo aprendido, con todos ustedes para quienes pido un brindis de paz, amor, solidaridad y mucha comprensión para el año venidero. Inspirada en la estupenda receta sin amasar de Graciela Martínez con mis adiciones y el toque Zandy. Gracias a tí Gache por estar ahí, siempre...! Felices fiestas y prosperidad en el que se avecina, un abrazo desde mi Colombia, para esta CASA y para todos los que forman parte de ella, son lo máximo...! Bueno a contarles los que les traigo para Noche de Navidad...!🎅🎅🎅😘😘...! -
Pan Dulce con Queso y Arequipe Pan Dulce con Queso y Arequipe
Que bueno comerse un pan hecho en casa! Y muy fresco... Para las meriendas de las tardes con un delicioso café.#Mirecetario
-
PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅 PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅
Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...! -
PAN De Mozzarella y Pesto de Perejil🌿 Dulce y Maní🥜...! PAN De Mozzarella y Pesto de Perejil🌿 Dulce y Maní🥜...!
Inspirada en "lasrecetasdemj" de la web y en el libro de recetas de JamieOliver, contado por la misma autora, les comparto esta maravilla de pan de mozzarella, con el toque ZandyABRADELO, reemplazando la pasta de aceitunas y alcaparras que lleva el pan de orígen en su relleno, por el pesto de perejil dulce y maní en mi recetario (de mi autoría). Tenía que contárselos, un pan espectacular, una gozada hacerlo y un disfrute comerlo, suave, esponjoso y con un relleno extraordinario. Gracias a "lasrecetasdemj y a JamieOliver por permitirnos conocer de esta receta😍A lo que vinimos...!😋 #CocinaConCookpad2019 -
PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️ PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️
Bueno, como habrán podido observar, gente hermosa de mi corazón💛💙❤️🧡💕💛, mis seguidores y los que no😘😘, tengo esta masa de pan sin amasar, de mi cuenta, y me sale cada tanto que los amo todos, realmente fácil de hacer, deliciosa y con todo combina perfecto. Hoy les traigo a este bebé, lleno de frutas cristalizadas, que es cosa de locos, para no parar desde hoy hasta cuando termine el 2021, gozándonos este hermoso pan y para no entretenerlos más los invito, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!🌲🌺 -
PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...! PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...!
He visto por todos estos caminos cibernéticos, en mi búsqueda de recetas exóticas para hacer, probar y luego compartírselas, infinidad de panes, pero no me habían llamado tanto la atención como el pan con cerveza, lo hay con rubia, negra y roja y dije: " yo tengo que probar esto" Inicio con cerveza rubia pero no se pierdan, porque pasaré a la negra y luego a la roja y a la que aparezca. De momento les digo que éste, es una bomba de sabor, textura y goce, vamos y me siguen para contarles...!😋#delantaldorado -
Pan de jamón Navideño Pan de jamón Navideño
#Amor#Prosperidad.Lo más hermoso compartir la alegría , llegó Navidad y hoy evocó esos recuerdos precisamente hoy 15 de diciembre donde casi todos los hogares, hacíamos los últimos detalles en el pesebre y el arbolito qué se viera lo más hermoso para alistarnos a rezar el primer día de la novena al niño Dios.
-
Pan dulce Pan dulce
Las recetas tienen un dueño hay algunas , yo tengo muchas de mi propio recetario y de mi inspiración, es cuando yo digo esta receta la encontré en internet la he modificado a mi manera, pero no fue así, la hice con los mismos ingredientes, pero diferente la forma del pan. Vamos a la receta.
-
El PAN DULCE El PAN DULCE
Hoy me he inspirado en la tarea del pan poco a poco intentar y tomar riegos para hacer algo diferente. #caminodesabores -
Puntas de Pan Baguette rebozadas con centro de sal y de dulce !! Puntas de Pan Baguette rebozadas con centro de sal y de dulce !!
Esta, aparte de ser una receta muy rica por cierto, es un tips para reutilizar las puntas del pan baguette cuando se quedan duras y andan rodando en la despensa que no sabemos que hacer con ellas y que algunas veces terminan tiradas en el bote de la basura (error, por aquello de que en la cocina nada se tira). Para darle solución opté por rellenarlas y rebozarlas y en casa encantó, éxito total, por eso se las traje para compartirlas. El relleno? A elección de Ustedes, lo que tengan en casa de sal o de dulce. Intentarlo, muy fáciles, ricas para desayunar o simplemente para la merienda con alguna bebida de elección. A gozársela!! -
Pan de Brioche Dulce esponjoso Pan de Brioche Dulce esponjoso
#mirecetario Pues que les comento mi musa mi inspiración es mi esposa, la misma quería una tardecita de café y panes dulce, como negarme a ello si ella es mi princesa.
Más recetas
Comentarios (2)