Rosca de Pascua ❤🐰 (2° paso, crema pastelera)

Paso a paso
- 1
En una cacerola, volcamos la leche y la mitad de el azúcar y calentamos a fuego medio.
- 2
Por otro lado, en un bowl mezclamos el resto del azúcar, los dos huevos, y la fécula, y batimos hasta que no quede ningún grumo.
- 3
Cuando la leche esté caliente, volcamos un chorro de leche a la mezcla de los huevos y dejamos de batir, luego de a poco volcamos toda la leche, esto es para que no cocine el huevo.
Cuando hayamos mezclado bien, pasamos la preparación de vuelta a la cacerola y lo calentamos a fuego medio sin dejar de batir para evitar que se pegue y forme grumos. - 4
Esta comenzará a espezarse cada vez más hasta que quede firme, retiramos del fuego y ponemos un chorrito de esencia de vainilla, no lo ponemos antes ya que se evapora y pierde el sabor. Batimos para integrarla y dejaremos enfriar con un film que haga contacto con la crema para no formar una costra.
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Otra de la misma inspiración: Graciela Martínez con sus genialidades, que rica y cómoda hacer esta crema pastelera, que gozada para rellenar, para cucharear y compartir, vengan y les comparto como lo hice, mis respetos mi Grace a lo que vinimos...!😍😍 #RecetasNavidad 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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Se me ocurrió ponerle color a la crema pastelera y ver que pasaba y pasó, una hermosa crema amarilla, con la misma textura y suavidad de siempre y muy fácil, más decorativa... jajajajaajaja😛😛me acompañan y se los cuento, vamos allá😜😜😜felíz inicio del mes más lindo💫⭐🌟🍾🍾🍾🍻🍻🍻 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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No podía faltar en la mesa de Navidad, esta rosca de bollitos, rellena de crema pastelera y chips de chocolate que hoy les comparto, una gozada haciéndola y otro tanto disfrutándola, si tienen tiempo, a por ella, sino se las dejo ahí para cualquier ocasión, para merendar, para desayunar, estupenda, así que a lo que vinimos, se las cuento y a intentarlo en casa 😍😍😍...!Felíz Navidad, gracias por haber estado conmigo, compartiéndo mis recetas, y por seguirme de cerquita, un abrazo lleno de prosperidad y bendiciones a la gran familia Cookpad. !😘😘😘😘🎄#RecetasNavidad 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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