Pudín de pan y pasas
Marián Gz @gzmarianrasd
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y reservamos.
- 2
En un cazo ponemos la leche a calentar con el azúcar. Removemos y antes de que hierva añadimos el pan desmigado. Removemos bien y dejamos enfriar.
- 3
Pasamos la mezcla por batidora y añadimos los huevos. Batimos un poco más y añadimos la vainilla y las pasas. Removemos con cuchara de madera y volcamos sobre un molde caramelizado.
- 4
Con el horno precalentado a 185º ponemos a baño María el pudín y dejamos que se haga con calor arriba y abajo unos 30 min. Comprobar con una brocheta de madera si sale limpio y estará listo 😋
- 5
Enfriar y servir con nata y una guinda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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