Salteado rápido de pulpo y gambas
#porunmundomejor
#mision2
#pulpo
#gambas
Para esta receta me inspiré en la de pulpo con gambas al ajillo. Esta, sin embargo, es mucho más saludable, ya que el aporte calórico del aceite es casi nulo. Cambié la cebolla por el ajo y además, le dí un toque nuevo añadiendo el queso fresco de burgos.
Salteado rápido de pulpo y gambas
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#mision2
#pulpo
#gambas
Para esta receta me inspiré en la de pulpo con gambas al ajillo. Esta, sin embargo, es mucho más saludable, ya que el aporte calórico del aceite es casi nulo. Cambié la cebolla por el ajo y además, le dí un toque nuevo añadiendo el queso fresco de burgos.
Paso a paso
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En una sartén con un hilito de aceite de oliva cocinamos la cebolla. Una vez pochada añadimos el pulpo y las gambas, seguimos cocinando. Luego añadimos el queso. Salteamos unos minutos más. Probamos de sal y apartamos. Listo para servir.
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